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程一彦 プロフィール
■ 新刊が2016年4月20日に出ました ■

『程さんの「毎日食べたい」台湾料理』(光文社)

程一彦、十冊目の書籍。
最強!家庭料理レシピ(河出書房刊)  

サラダ、スープ、おつまみ、一品料理、麺&ごはん、かんたん点心、デザート、中国茶にわけて、おうちでつくる台湾グルメ40品のレシピを掲載。
カリッと仕上がる揚げもののコツや、おいしい食材の選び方、卵の溶き方など、プロならではの調理のポイントもたっぷり紹介しています。

定価・1200円(税別)    

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