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程一彦 プロフィール
■ 新しく本が出ました ■

「基本と技・完全マスター 飲茶」 発売元・(株)プロトギャラクシー

「基本と技・完全マスター 飲茶」発売元・(株)プロトギャラクシー
中国の歴史と共に培われた点心と小皿料理の数々。
その基本のレシピ80種類をプロのテクニックとともに紹介。 同時に中国茶の基礎知識を加えました。
好評ならば、来年、ヨーロッパ、アメリカでも、翻訳し出版の予定です。
定価・3500円 税別 書店に並んでいますので、
一度手に取ってみてください。

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